Cu ocazia Zilei Nationale a României, miscarea Slow Food în România, prin cele 10 convivium-uri locale, cele doua prezidii si comitetul Ark of Taste, doreste sa traga un semnal de alarma asupra directiei în care se îndreapta sistemul alimentar românesc, potrivit unui comunicat.

Manifestul “România, o natiune Slow Food” apare pe fondul dezbaterilor publice despre Reforma Politicii Agricole Comune Europene, a carei configuratie va avea consecinte directe asupra alimentatiei românilor dupa...

Planeta se lupta in prezent sa sustina peste 7 miliarde de oameni. Iar numarul populatiei globale este in continua crestere, estimandu-se o crestere de aproximativ 134 milioane de oameni pe an, actualele prognoze indicand ca populatia va ajunge la 10,5 miliarde pana in 2050.
Specialistii de la Universitatea Minesota au studiat cum va afecta cererea de alimente aceasta crestere a populatiei globale.
Echipa prevede ca cererea de alimente va creste cu 100% pana in 2050, dar ea poate fi...

Noile directive americane in materie de sanatate recomanda mai mult potasiu, fibre, vitamina D si calciu, cat si evitarea garasimilor saturate si a zaharurilor in alimentatia cetatenilor SUA.

Insa, cercetatorii de la Universitatea din Washington, care au studiat impactul economic al acestor recomandari facute de guvernul SUA, sustin ca americanii care vor sa manance mai sanatos vor fi nevoiti sa scoata mai multi bani din buzunar in cazul in care se hotarasc sa adopte o alimentatie...

„Fundatia Vier Pfoten asigura hrana, tratamentul medical, protectia cailor de la Letea. Dar pentru ca toate acestea sa se intample, membrii fundatiei au nevoie de ajutor, mai ales ca se apropie iarna, iar hrana pentru cai, cat si pentru oamenii care au grija de ei, reprezinta o cheltuiala pe care noi, toti, prin solidaritate, asa cum am facut-o in luna mai 2011, le-o putem asigura”, spune Kuki Barbuceanu, manager de proiecte Vier Pfoten pe pagina de Facebook a fundatieiSunt b.

Caii...

Sertarul in care depozitam legumele, in frigider, poate contine cel putin 7.850 de colonii de bacterii pe centimetru patrat, printre care e.coli, salmonela sau listeria, sustin cercetatorii de la Microban Europe.

Acest rezultat a fost obtinut in urma analizarii unor probe luate la intamplare din 30 de frigidere, din Marea Britanie, si este cu atat mai ingrijorator cu cat coloniile de bacterii depasesc de peste 750 de ori limita admisa care, in Europa, a fost fixata la 0-10 colonii de...

Pretul mediu al alimentelor de baza va depasi dublul valorilor din prezent in urma torii 20 de ani, conducand la o regresie fara precedent a dezvoltarii intregii lumi, avertizeaza organizatia internationala non-guvernamentala Oxfam, citata de The Guardian.
Cei mai saraci oameni din lume, care-si cheltuiesc peste 80 la suta din venituri pe mancare, vor fi si cei mai afectati, potrivit organizatiei. Astfel, reprezentantii acesteia sustin ca lumea intra intr-o era a crizei permanente de...

Caii de la Letea, scapati ca prin minune de la moarte, se vor intoarce acasa, insa nu inainte de a fi pusi pe picioare. Animalele au suferit chinuri ingrozitoare in timpul transportului, o iapa fiind ucisa din cauza ranilor.
O alta iapa a fost eutanasiata, dupa ce medicul veterinar a constat ca nu poate supravietui. Mai sunt si alte animale foarte slabite, insa reprezentantii Vier Pfoten spun ca starea lor este stabila.
Cei mai multi sunt scheletici si dupa 2 saptamani in care au fost...

Un delfin a fost gasit mort, miercuri seara, pe plaja din statiunea Mamaia, informeaza Mediafax. Mamiferul a fost adus de valuri la mal dupa ce, aflat in cautare de hrana, a fost prins in plase de pescuit.
Potrivit reprezentantilor organizatiei Oceanic Club Constanta, delfinul, de aproximativ un metru si jumatate lungime, este o femela, din specia Phocoena phocoena.
In urma studiilor de laborator s-a stabilit ca delfinul a murit in urma cu aproximativ trei saptamani, ca urmare a inecului...

Populatia planetei este in continua crestere si, evident, cererea de mancare este tot mai mare pe zi ce trece. Insa cercetatorii americani sustin ca au gasit o solutie pentru a rezolva aceasta problema: agricultura pe verticala.
Profesorul Dickson Despommier din cadrul Universitatii Columbia a scris o carte intitulata "Agricultura pe verticala" in care explica faptul ca mai multe sere suprapuse si asezate in mediul urban vor putea oferi o sursa viabila de hrana, pe masura ce tot mai multi...

Un barbat din comuna gorjeana Telesti risca o amenda de 10.000 de lei dupa ce si-a abandonat calul pe un camp. Politistii si o asociatie pentru protectia animalelor au fost sesizati de localnicii care au vazut calul in agonie.
"L-au adus aici ca e terenul lor, l-au priponit si l-au lasat asa cazut ca nu e hranit . Zicea ca nu mananca si-l lasa sa moara aici. Boabe, faina cu zahar, apa, lucerna i-am adus si a mancat", a declarat o localnica.
Citeste mai multe despre Un cal a fost lasat sa...