Studiu: Copiii consuma mai multe legume daca sunt lasati sa le aleaga
Copiii care sunt lasati sa aleaga singuri legumele pe care vor sa le manance, consuma mai multe vegetale decat cei carora le sunt impuse anumite legume, se arata intr-un studiu al Universitatii Granada din Spania. In plus, studiul indica faptul ca gustul amar al calciului, prezent in spanac, varza, ceapa sau broccoli, influenteaza negativ consumul de legume in randul copiilor.
Autorii studiului au cercetat principalii factori care determina copiii de pana in 6 ani sa consume legume, analizand o strategie denumita "Furnizarea alegerii". In cadrul acestei strategii copiilor li s-a permis sa aleaga legumele pe care vor sa le consume la fiecare masa.
Cercetatorii au lucrat cu 150 de copii de la o scoala publica din Granada, Spania. Ei au descoperit ca acei copii care au avut posibilitatea de a-si alege legumele au mancat cu 20 de grame mai multe, adica o medie de 40 de grame pe zi, intre pranz si cina, relateaza Machineslikeus.com. Autorii studiului considera ca este vorba despre "o cantitate foarte importanta de legume", avand in vedere ca ratia zilnica este de 150 de grame.
Studiul a aratat si ca sensibilitatea copiilor la gustul amar al glucosinolatului din legume, cauzat de compusul chimic 6-n-propylthiouracil (PROP), este unul dintre principalele motive pentru care copiii refuza sa manance legume.
Foto: virginmedia.com
taguri: think green, agricultura, universitatea granada, studiu, spania, scoala publica, legume, copii, consum, calciu
Evenimentele Green (R)Evolution
Green Revolution este o asociatie de ecologie urbana care isi propune sa creeze o comunitate activa, solidara si sanatoasa, care sa se implice in proiecte extinse de ecologie a oraselor din tara. Green Revolution a luat nastere din grupul media Green Report, din dorinta echipei de a misca lucrurile spre verde si altfel decat cu pixul.
Romanii trebuie sa inteleaga ca, in orase, ei sunt garantii si sustinatorii ecosistemului urban. Orasul intreg trebuie sa existe precum un organism cu roluri bine definite in constiinta si actiunea fiecarui locuitor al cetatii.
Asociatia Green Revolution este o continuare a departamentului de evenimente a grupului Green Report.
Spune-ti parerea despre zonele de picnic! (206 vizite)
Transport ecologic in Delta Dunarii (47 vizite)
Delfinii, monitorizati de Mare Nostrum si Petrom (30 vizite)
Mediafax: Un cutremur de 4 grade s-a produs sambata dimineata in Vrancea (25 vizite)
Sarbatoarea Florilor continua in Herastrau (22 vizite)
