Producătorii de legume, fructe şi produse tradiţionale din Food Hub, un program lansat de Romanian American – Foundation (RAF) pentru susţinerea micilor antreprenori din agricultură, vor înregistra anul acesta vânzări de aproximativ 600.000 de dolari, aproape dublu comparativ cu 2019. Creşterea este susţinută de avansul comenzilor online ca urmare a pandemiei de Covid-19, dar şi de schimbarea strategiei de vânzări ...

Mai multe organizaţii ale producătorilor agricoli şi ale lucrătorilor în agricultură organizează miercuri o manifestaţie în Piaţa Victoriei, în semn de protest faţă de măsura autorităţilor de închidere a pieţelor alimentare care funcţionau în locaţii acoperite. “Nici în acest moment Guvernul nu a ascultat vocea țăranilor, după mai bine de o săptămână de proteste ad-hoc în piețe și numeroase solicitări ...

Mai puțin de 1% dintre români sunt interesați în mod activ de o dietă și un stil de viață sănătoase, arată cercetările de piață efectuate în iulie 2020 de Sevabloom, prima platformă de video e-learning în domeniile gastronomiei bazată pe plante, dezvoltare personală şi parenting. Potrivit estimărilor Sevabloom, 50.000 de români cumpără produse bio sau sunt interesați de proveniența și modul ...

Unturile Sunday Bites sunt făcute din arahide, alune, migdale și caju, fără zahăr, sare sau conservanți, așa cum și-au propus Anca și Alex atunci când au început business-ul. Pe site-ul lor listează și alți mici producători români, care au aceleași valori ca și ei, pentru că sunt de părere că trebuie promovate brandurile românești de calitate. Anca Fîrtat avea în ...

În perioada 24 octombrie – 30 noiembrie 2020, evenimentul „LA PAS.slowing down” aduce în atenția publicului larg acțiuni culturale și educative referitoare la consumul responsabil, la artizani și mici producători din Timișoara și la patrimoniul gastronomic local și regional. „LA PAS.Slowing down”, un program de dezvoltare comunitară, derulat de Asociația CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare ...

Un studiu publicat în revista de știință Foods a arătat că persoanele care consumă carne fără restricții sunt, pentru prima dată, în minoritate în Germania. 42% dintre germani au ales să reducă consumul de carne și de lactate. Echipa de cercetători din Franța și Germania a descoperit că 42% din cei chestionați au afirmat că reduc voit consumul de carne, ...