Restaurantele pot avea un profit de 7 lire sterline pentru fiecare liră sterlină investită în măsuri de combatere a risipei alimentare, conform unui nou studiu. Raportul realizat de World Resources Institute se bazează pe cercetări făcute pentru Champions 12.3, un grup de lideri politici, afaceriști, ONG-uri și fermieri din întreaga lume care încearcă să combată risipa alimentară. Grupul dorește să ...

Cumpărătorii sunt deseori confuzi în fața rafturilor atunci când trebuie să cumpere alimente, din dorința de a alege produse sănătoase, arată un nou studiu. Administrația de Alimente și Medicamente din SUA vrea să conceapă o ștampilă care să indice acest lucru și, astfel, să le ușureze munca. Un nou studiu, realizat de American Heart Association and the International Food Information ...

Între 600 și 800 de elani sunt loviți de mașini pe an (în total, 113.000 de kilograme de carne), în Alaska, iar locuitorii statului american au voie să îi consume. Autoritățile dețin o listă cu organizații de caritate și familii care au acceptat să se deplaseze la locul accidentului și să ridice animalul mort. De 50 de ani, în Alaska ...

OpenSC, o platformă digitală globală dezvoltată în Australia, permite utilizatorilor să scaneze codurile QR cu ajutorul telefonului pentru a vedea de unde provine produsul, momentul și modul în care a fost produs, precum și traiectoria de-a lungul lanțului de aprovizionare. Lansată de World Wildlife Fund (WWF) și de firma de investiții BCG Digital Ventures, platforma utilizează o tehnologie blockchain care ...

Un grup internațional de cercetători a conceput prima dietă care combate catastrofele ecologice globale și problemele alimentare ale lumii. Dieta presupune reduceri radicale ale consumului de carne roșie în țările vestice și alte schimbări majore la nivel global. Dieta dedicată sănătății planetei a fost creată de o comisie internațională care dorește să stabilească un ghid alimentar pentru populația în creștere ...

Asociația ABC-ul Nutriției organizează ore de mâncat sănătos în România, în timpul cărora copiii de la grădiniță sau elevii din școli generale și licee învață bazele nutriției și principiile unei vieți echilibrate. Programul „Ora de nutriție” a luat naștere în toamna anului școlar 2016/2017, la inițiativa nutriționistei Iulia Manole, și a fost conceput de medici și tehnicieni nutriționiști, psihologi și ...