Eat Smart

Studiu de pia╚Ť─â. Rom├ónii au redescoperit produsele locale ├«n pandemie

eco traditii

Un studiu de pia╚Ť─â a ar─âtat c─â pandemia a schimbat comportamentul rom├ónilor legat de m├óncare: acum fac alegeri mai s─ân─âtoase ├«n materie de alimente ╚Öi sprijin─â produc─âtorii locali. ├Än prima jum─âtate a anului ├«n curs, agen╚Ťia de cercetare de pia╚Ť─â IZI Data a realizat trei sondaje cu scopul de a evalua atitudinile rom├ónilor fa╚Ť─â de produsele locale, ├«n cadrul unui ...

Mai mult »

Bucatedeprinsate.ro, platformă pentru mici producători care desfășoară agricultură sustenabilă

Bucatedeprinsate.ro este o platform─â de gastronomie care se concentreaz─â pe documentarea ╚Öi promovarea folclorului gastronomic local ╚Öi regional ╚Öi pe sprijinirea micilor produc─âtori din zona Transilvania care ├«nc─â mai desf─â╚Öoar─â agricultur─â sustenabil─â ╚Öi produc╚Ťie la scar─â foarte mic─â. ÔÇ×Dou─â elemente aproape unice ├«n Europa ├«n prezentÔÇŁ, spun ini╚Ťiatorii. Foto: ╚śtefan Vartolomei ÔÇ×Unul dintre aspectele esen╚Ťiale ├«n cadrul proiectului este de ...

Mai mult »

Lege nou─â: cantitatea de gr─âsimi nes─ân─âtoase din alimente, limitat─â drastic

De la 1 aprilie 2021, produc─âtorii din Rom├ónia ╚Öi cei care trimit produse alimentare la noi ├«n ╚Ťar─â trebuie s─â limiteze adaosul de acizi trans (gr─âsimi nes─ân─âtoase) la maximum 2 grame la 100 de grame de gr─âsime din con╚Ťinut. ┬á Foto: Unsplash Legea num─ârul 182 din 19 august 2020 prevede reglementarea con╚Ťinutului de acizi gra╚Öi trans (AGT) ├«n produsele alimentare ...

Mai mult »

Statul Oaxaca din Mexic interzice vânzarea de junk food copiilor

Statul mexican Oaxaca a interzis v├ónzarea m├ónc─ârurilor de tip junk ╚Öi a b─âuturilor zaharoase copiilor, ├«n ├«ncercarea de a reduce nivelul ridicat de obezitate ╚Öi diabet, scrie BBC. Oaxaca este primul stat din Mexic care a luat m─âsura, av├ónd una dintre cele mai mari rate ale obezit─â╚Ťii ├«n r├óndul copiiilor. Cei care ├«ncalc─â legea pot fi amenda╚Ťi ╚Öi pot suporta ...

Mai mult »

AlimenTerra. Dialoguri despre hrană cu tinerii din cinci orașe

Asocia╚Ťia Mai bine organizeaz─â ├«n perioada 15 – 28 august evenimentul ÔÇ×AlimenTerra. Dialoguri fertile cu tineri, despre hran─âÔÇŁ ├«n cinci ora╚Öe din ╚Ťar─â: Ia╚Öi, Cluj-Napoca, T├órgu Mure╚Ö, Timi╚Öoara ╚Öi Oradea. Dac─â ai ├«ntre 18 ╚Öi 35 de ani, e╚Öti curios/oas─â sau pasionat/─â de hran─â, oameni sau planet─â, atunci particip─â la ├«nt├ólnirea din ora╚Öul t─âu: Ia╚Öi, s├ómb─ât─â, 15 august, ora 10.50, ...

Mai mult »

Legea compostului a trecut de Parlament ┼či urmeaz─â s─â fie promulgat─â de pre┼čedinte

Legea privind gestionarea de╚Öeurilor nepericuloase compostabile a fost adoptat─â ├«n unanimitate de c─âtre Parlament ├«n 28 iulie ╚Öi trimis─â spre promulgare ├«n 3 august, anun┼ú─â Zero Waste Rom├ónia. Aceasta este un act normativ cu impact deosebit de important asupra ╚Ťintelor de reciclare a de╚Öeurilor municipale asumate de Rom├ónia ├«n fa╚Ťa Comisiei Europene. Succesul nu ar fi fost posibil f─âr─â implicarea ...

Mai mult »