Smart Cook

SMART COOK, un serial Green Report, despre afaceri culinare sustenabile

afaceri culinare sustenabile

Se str─âduiesc s─â cumpere ingrediente de la produc─âtori locali, g─âtesc s─ân─âtos ╚Öi lent, au ├«nv─â╚Ťat s─â ├«╚Öi reduc─â aproape complet risipa ╚Öi le arat─â clien╚Ťilor ce ├«nseamn─â sustenabilitatea ├«n buc─ât─ârie. Sunt 8 buc─âtari din Bucure╚Öti care au ales s─â fac─â lucrurile diferit, dezvolt├ónd afaceri culinare sustenabile, chiar ╚Öi atunci c├ónd legisla╚Ťia le era potrivnic─â. Anul acesta, Parlamentul a adoptat dou─â ...

Mai mult »