Tag Archives: alimente procesate

Un startup face m├óncare de animale vegan─â bogat─â ├«n proteine ┼či a str├óns o finan┼úare de jum─âtate de milion de dolari

├Än timp ce alte startup-uri din Silicon Valley cresc carne de pui ├«n laborator pentru a fi utilizat─â ulterior ├«n nuggets de pui, o mic─â firm─â din domeniul biotehnologiei a experimentat cu carne crescut─â ├«ntr-un bioreactor pentru alt gen de consumatori: recompense pentru pisici f─âcute din carne de ┼čoarece. Startup-ul, numit Wild Earth, dore╚Öte s─â ofere op╚Ťiuni durabile ╚Öi s─ân─âtoase ...

Mai mult »

FAO: Fermele de familie sunt cheia pentru un viitor durabil în Europa și Asia Centrală

Fermele de familie sunt cheia pentru un viitor durabil ├«n Europa ╚Öi Asia Central─â ├«ntruc├ót produc cea mai mare parte din alimente ┼či servesc ca baza agriculturii ╚Öi economiei rurale, potrivit Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). Estimativ, exist─â 500 milioane de ferme de familie ├«n lume, reprezent├ónd mai mult de 90 de procente din toate fermele. ...

Mai mult »

Raport: Diferen╚Ťele ╚Öocante ├«ntre produsele alimentare ambalate conven╚Ťionale ╚Öi cele organice

Aproximativ 2.000 de substan╚Ťe chimice sintetice pot fi folosite ├«n produsele alimentare ambalate tradi╚Ťionale, ├«n timp ce pentru produsele ambalate organice, num─ârul se ridic─â la 40, conform unui raport realizat de Environmental Working Group. Conform analizei realizate de EWG, produsele alimentare ambalate conven╚Ťionale con╚Ťin peste dou─â mii de chimicale slab reglementate, ├«n timp ce produsele ambalate organice permit utilizarea a ...

Mai mult »

Curtea Europeană de Justiţie: carnea halal de la animale sacrificate fără anestezie nu poate fi etichetată drept organică

Carnea halal provenit─â de la animale care au fost sacrificate f─âr─â a fi anesteziate, ├«n conformitate cu practicile religioase islamice, nu poate fi etichetat─â drept “organic─â”, deoarece nu sunt respectate standardele de bun─âstare a animalelor, a decis Curtea Europen─â de Justi╚Ťie (CEJ). Eticheta ecologic─â a UE acord─â o importan╚Ť─â deosebit─â bun─âst─ârii animalelor. Studiile ╚Ötiin╚Ťifice au ar─âtat c─â pre-anestezia este tehnica ...

Mai mult »

4 moduri îngrijorătoare în care industria fast-food s-a schimbat în ultimii 30 de ani

M├óncarea fast-food a devenit tot mai nes─ân─âtoas─â ├«n ultimele trei decenii, conform unui nou studiu care arat─â c─â num─ârul caloriilor, m─ârimea por╚Ťilor ╚Öi cantitatea de sodiu din majoritatea produselor fast-food au crescut semnificativ. ├Än cadrul noului raport, cercet─âtorii au analizat modurile ├«n care produsele fast-food s-au schimbat ├«n ultimele trei decenii. De╚Öi restaurantele au introdus ├«n meniurile lor ╚Öi variante ...

Mai mult »

Cele mai utilizate grupe de produse care con╚Ťin ulei de palmier

Produc╚Ťia uleiului de palmier are un impact devastator asupra mediului. Cu toate acestea, este unul dintre cele mai des ├«nt├ólnite ingrediente ├«n produsele de larg consum, iar produc╚Ťia continu─â s─â creasc─â. ├Äntre 1995 ╚Öi 2015, produc╚Ťia de ulei de palmier a crescut de patru ori, de la 15.2 milioane de tone la 62.6 milioane de tone. Estim─ârile arat─â c─â p├ón─â ...

Mai mult »