Tag Archives: alimente procesate

Aproape 1 din 10 persoane din lume se ├«mboln─âve╚Öte dup─â ce consum─â alimente contaminate – FAO

├Än ciuda evolu╚Ťiilor remarcabile din domeniul siguran╚Ťei alimentare ├«n ultimele decenii, povara global─â a bolilor alimentare este ├«nc─â inacceptabil de ridicat─â. FAO estimeaz─â c─â anual, 600 de milioane – aproape 1 din 10 persoane din lume – se ├«mboln─âve╚Öte dup─â ce consum─â alimente contaminate, iar 420 000 dintre ace╚Ötia mor. M├óncarea sigur─â este esen╚Ťial─â nu numai pentru s─ân─âtate ╚Öi securitate ...

Mai mult »

Consumul de fructe și legume în UE: Cât mănâncă românii

Aproximativ unul din patru locuitori (27%) din Uniunea European─â consuma ├«n 2017 fructe cel pu┼úin de dou─â ori pe zi, ├«n timp ce 37% consumau o dat─â pe zi ┼či restul de 36% m├óncau fructe mai rar sau deloc ├«n timpul unei s─âpt─âm├óni obi┼čnuite, arat─â datele publicate de Oficiul European de Statistic─â (Eurostat). ├Än compara╚Ťie cu consumul de fructe, un ...

Mai mult »

Unul din cinci decese este asociat alimenta┼úiei necorespunz─âtoare – studiu

Milioane de oameni mor ├«n ├«ntreaga lume din cauza unei diete necorespunz─âtoare, s─ârac─â ├«n nutrien┼úi, cu un aport insuficient de cereale integrale ┼či fructe, dar bogat─â ├«n sodiu, carne ┼či zah─âr, potrivit unui studiu publicat s─âpt─âm├óna trecut─â ├«n jurnalul The Lancet. Analiza sugereaz─â c─â unul din cinci decese (aproximativ 11 milioane) este legat de obiceiurile alimentare nes─ân─âtoase. Oamenii nu au ...

Mai mult »

Noul ghid alimentar al Canadei încurajează consumul de legume și mesele în familie

Ministerul S─ân─ât─â╚Ťii din Canada a publicat noul ghid alimentar ├«n care ├«i ├«ndeamn─â pe cet─â╚Ťeni s─â aleag─â o diet─â pe baz─â de fructe, legume ╚Öi cereale, s─â bea mai mult─â ap─â ╚Öi ia mai multe mese ├«n familie. ├Än plus, stabile╚Öte un standard pentru institu╚Ťii ╚Öi factori de decizie. Canada a publicat prima dat─â un ghid alimentar ├«n 1942 pentru ...

Mai mult »

Marile companii de produse alimentare fabric─â alimente care creeaz─â dependen╚Ť─â

Marile companii de produse alimentare utilizeaz─â ingrediente care creeaz─â dependen╚Ť─â ├«n multe dintre alimentele procesate pe care le fabric─â. Consumul ├«n exces de sare ╚Öi zah─âr a fost asociat cu efecte similare dependen╚Ťei de droguri puternice, cum ar fi cocaina ╚Öi heroina. Multe dintre gust─ârile disponibile pe pia╚Ť─â au fost concepute pentru a crea dependen╚Ť─â ╚Öi con╚Ťin ingrediente care, pe ...

Mai mult »

Un startup face m├óncare de animale vegan─â bogat─â ├«n proteine ┼či a str├óns o finan┼úare de jum─âtate de milion de dolari

├Än timp ce alte startup-uri din Silicon Valley cresc carne de pui ├«n laborator pentru a fi utilizat─â ulterior ├«n nuggets de pui, o mic─â firm─â din domeniul biotehnologiei a experimentat cu carne crescut─â ├«ntr-un bioreactor pentru alt gen de consumatori: recompense pentru pisici f─âcute din carne de ┼čoarece. Startup-ul, numit Wild Earth, dore╚Öte s─â ofere op╚Ťiuni durabile ╚Öi s─ân─âtoase ...

Mai mult »