Tag Archives: alimente procesate

Danemarca investe┼čte ├«ntr-o academie gastronomic─â ├«n care buc─âtarii vor ├«nv─â┼úa despre probleme globale ╚Öi solu╚Ťii pentru o alimenta┼úie sustenabil─â

MAD (m├óncare ├«n danez─â – n. red), un ONG influent din Danemarca dedicat schimb─ârilor globale ├«n industria restaurantelor, a anun╚Ťat cel mai ambi╚Ťios proiect p├ón─â ├«n prezent: construirea unui centru educa╚Ťional permanent ├«n Copenhaga. Cu finan╚Ťare de la guvernul danez pentru cercetare ╚Öi planificare, grupul va deschide centrul, numit provizoriu Gastro-Akademi. Scopul s─âu imediat este s─â ├«i ├«nve╚Ťe pe buc─âtarii ...

Mai mult »

România, locul 38 din 113 în Indexul global al securităţii alimentare

Rom├ónia ocup─â locul 38 din 113 ┼ú─âri ├«n Indexul global al securit─â┼úii alimentare, raportului Global Food Security Index (GFSI), realizat de divizia de cercetare The Economist Intelligence Unit (EIU) ┼či sprijinit de Corteva Agriscience, companie activ─â ├«n domeniul agricol. Conform analizei publicate vineri, Rom├ónia se men┼úine ├«n topul mondial al securit─â┼úii alimentare pe pozi┼úia 38, ├«n mare parte datorit─â disponibilit─â┼úii ...

Mai mult »

FAO: obezitatea ┼či malnutri┼úia sunt ├«n cre┼čtere ├«n Europa

Numărul persoanelor care suferă de foame în Europa și Asia Centrală este scăzut, însă se înregistrează un număr mare de persoane afectate de o insecuritate alimentară moderată, cum ar fi acces limitat la alimente și la alimente nutritive, precum și de exces de greutate și obezitate, se arată într-un nou raport al FAO. În Europa și Asia Centrală, securitatea alimentară ...

Mai mult »

foodpanda: vânzările online de preparate vegane au crescut de șase ori în ultimul an

V├ónz─ârile de preparate vegane au crescut de ┼čase ori ├«n ultimul an ╚Öi de 40 de ori fa╚Ť─â de anul 2017, potrivit datelor prezentate de foodpanda.ro, una dintre cele mai importante platforme de comenzi de m├óncare din Rom├ónia. Pe primul loc ├«n topul preparatelor vegane comandate online de c─âtre clien╚Ťii platformei se num─âr─â salata cu cinci ingrediente f─âr─â carne, urmat─â ...

Mai mult »

New York City interzice fois gras-ul

Consiliul municipal din New York a votat un proiect de lege pentru interzicerea foie gras-ul. Foie gras-ul este un produs ob┼úinut prin ├«ngr─â┼čarea for┼úat─â a g├ó┼čtelor ┼či ra┼úelor, practic─â considerat─â crud─â de c─âtre organiza┼úiile pentru drepturile animalelor. Legea le interzice restaurantelor, magazinelor alimentare ╚Öi altor unit─â╚Ťi alimentare s─â ÔÇ×p─âstreze, s─â ├«ntre╚Ťin─â, s─â v├ónd─â sau s─â ofere la v├ónzare alimente care ...

Mai mult »

Impact Hub caut─â antreprenorii care vor s─â revolu╚Ťioneze┬áagricultura ╚Öi industria alimentar─â prin tehnologie

Impact Hub┬áBucharest┬á╚Öi┬áEFSE┬áEntrepreneurship┬áAcademy┬álanseaz─â un program de pre-accelerare dedicat celor care pot propune solu╚Ťii tehnologice care s─â schimbe industria alimentar─â sau agricultura. Programul se nume┼čte┬áFood & Agri┬áTech┬áChallenge ┼či vizeaz─â┬ástartup-uri cu idei┬áfezabile┬ácare s─â participe la┬ábootcamp┬á╚Öi un program de ┼čase luni de cre╚Ötere pentru a ajunge de la idee la┬áprototip validat.┬á ├Änscrierile┬ásunt deschise p├ón─â pe 30┬ánoiembrie. Se adreseaz─â┬ástartup-urilor┬ácare pot propune┬áidei dezvoltate de business┬á├«n agricultur─â ...

Mai mult »