Vânzările de preparate vegane au crescut de şase ori în ultimul an și de 40 de ori față de anul 2017, potrivit datelor prezentate de foodpanda.ro, una dintre cele mai importante platforme de comenzi de mâncare din România. Pe primul loc în topul preparatelor vegane comandate online de către clienții platformei se numără salata cu cinci ingrediente fără carne, urmată ...

Consiliul municipal din New York a votat un proiect de lege pentru interzicerea foie gras-ul. Foie gras-ul este un produs obţinut prin îngrăşarea forţată a gâştelor şi raţelor, practică considerată crudă de către organizaţiile pentru drepturile animalelor. Legea le interzice restaurantelor, magazinelor alimentare și altor unități alimentare să „păstreze, să întrețină, să vândă sau să ofere la vânzare alimente care ...

Impact Hub Bucharest și EFSE Entrepreneurship Academy lansează un program de pre-accelerare dedicat celor care pot propune soluții tehnologice care să schimbe industria alimentară sau agricultura. Programul se numeşte Food & Agri Tech Challenge şi vizează startup-uri cu idei fezabile care să participe la bootcamp și un program de şase luni de creștere pentru a ajunge de la idee la prototip validat.  Înscrierile sunt deschise până pe 30 noiembrie. Se adresează startup-urilor care pot propune idei dezvoltate de business în agricultură ...

Dezvoltată de o companie din Cluj pentru a oferi sprijin familiilor cu copii supraponderali, Wello este o aplicație ce are la bază un program de inteligență artificială și se adresează familiilor cu copii între 9 și 11 ani. De curând, a primit o finanţare de 650.000 de euro de la UE pentru dezvoltare. Platforma de sănătate Wello (platformă web și ...

După ce a New York a stabilit că toate cantinele din școli vor servi lunea mâncăruri fără carne, acum în instituțiile de învățământ vor fi interzise produsele din carne procesată. Eforturile vizează încurajarea unui stil de viață mai sănătos și scăderea amprentei de carbon. În primăvară, primarul New York-ului anunța că, începând cu anul școlar 2019, lunea vor fi servite ...

Universitatea Cambridge a anunțat că a înregistrat emisii de carbon cu o treime mai puține după ce, în 2016, a eliminat carnea de vită și de miel din cantine și de la evenimente. Foto: Pixabay Amprenta de carbon a Universității a fost măsurată timp de trei luni în la sfârșitul lui 2015, înainte de a fi introdusă noua regulă, și ...