Tag Archives: fast food

Studiu: alimentele superprocesate, asociate cu creșterea riscului de cancer

studiu alimente superprocesate cancer

Alimentele superprocesate, cum ar fi m├ónc─ârurile instant, snacks-urile ╚Öi dulciurile, ar putea contribui la apari╚Ťia cancerului, conform unui nou studiu. Cercet─âtorii de la Universitatea Sorbona din Paris au analizat dosarele medicale ╚Öi obieciurile alimentare a aproape 105,000 de adul╚Ťi, monitoriz├ónd 3,300 de produse alimentare. Rezultatele studiului arat─â c─â o cre╚Ötere de 10% ├«n consumul alimentelor superprocesate este asociat─â cu o ...

Mai mult »

Si cainii pot fi vegetarieni. 5 adevaruri uimitoare

╚śi c├óinii pot fi vegetarieni. 5 adev─âruri uimitoare

Pentru c─â am presupus c─â dieta c├óinilor trebuie s─â fie format─â numai din carne, nu ne-am g├óndit c─â mai exist─â ╚Öi alte op╚Ťiuni pentru ei. Mai multe studii arat─â c─â ace╚Ötia pot fi, foarte bine, ╚Öi vegetarieni. M├óncarea pentru animalele de companie con╚Ťine, de cele mai multe ori, corpuri de animale considerate de c─âtre abatoare nepotrivite pentru consumul uman, animale ...

Mai mult »

EAT SMART. Câtă mâncare aruncăm și cum putem controla risipa alimentară

Din punct de vedere procentual, România are unul dinte cele mai reduse niveluri de risipă alimentară din rândul satalor membre ale Uniunii Europene, atunci când vorbim strict de aruncatul hranei la gunoi. Însă dacă la aceste procente se adaugă și cantitatea suplimentară de alimente mâncate peste necesarul caloric zilnic, atunci nivelul risipei crește semnificativ. La fel și costurile pentru sănătate. ...

Mai mult »

EAT SMART. Chef Joseph Hadad, promotor al alimenta╚Ťiei sustenabile: ÔÇ×Vorbim foarte pu╚Ťin despre m├óncare s─ân─âtoas─âÔÇŁ

eat smart

Dac─â genera╚Ťia de la ora actual─â nu ├«nva╚Ť─â s─â m─ân├ónce cum trebuie, va fi foarte greu pe viitor. De aceea, p─ârin╚Ťii trebuie s─â-i ├«nve╚Ťe pe copii s─â m─ân├ónce s─ân─âtos, crede┬áJoseph Hadad, chef, promotor al┬áunei alimenta╚Ťii sustenabile ╚Öi combatant al risipei alimentare. Afirma╚Ťia a fost f─âcut─â ├«n cadrul conferin╚Ťei Eat Smart, ├«n care autorit─â╚Ťi, produc─âtori ╚Öi distruibuitori de alimente s-au ├«nt├ólnit ...

Mai mult »

Food upcycling, o idee de antreprenoriat care prinde r─âd─âcini

├Än fiecare an, 1,3 miliarde de tone de alimente, echivalentul a 9.553 de balene albastre, sunt aruncate la gunoi, ├«n vreme ce 795 de milioane de oameni sufer─â de foame. Un grup tot mai mare de ├«ntreprinz─âtori s-au hot─âr├ót s─â abordeaz─â acest paradox prin ├«nfiin╚Ťarea unor linii de produc╚Ťie care transform─â resturile alimentare ├«n produse consumabile. Se stie deja c─â ...

Mai mult »

Ikea își reduce risipa alimentară cu 50%, până în 2020

P├ón─â ├«n 2020, compania suedez─â Ikea inten╚Ťineaz─â s─â reduc─â pierderile de alimente din magazinele sale cu 50%. Pentru a realiza acest lucru, angaja╚Ťii vor c├ónt─ârii ╚Öi ├«nregistra greutatea ╚Öi tipul produselor alimentare care ajung ├«n co╚Öul de gunoi. Astfel, vor afla valoarea alimentelor aruncate ╚Öi amprenta de carbon a acestora. Noul sistem de colectare a de╚Öeurilor alimentare a fost lansat ...

Mai mult »