Obezitatea, subnutriția și schimbările climatice sunt cele mai mari amenințări la adresa populației globale, conform unui raport realizat de Comisia Lancet pentru Obezitate. Conform raportului, este nevoie urgentă de un fond de 1 miliard de dolari și de strategii care vizează politicile și producția alimentară pentru a susține sănătatea populației, mediul și bunăstarea economică. Cele trei mari amenințări sunt legate ...

Aproximativ unul din patru locuitori (27%) din Uniunea Europeană consuma în 2017 fructe cel puţin de două ori pe zi, în timp ce 37% consumau o dată pe zi şi restul de 36% mâncau fructe mai rar sau deloc în timpul unei săptămâni obişnuite, arată datele publicate de Oficiul European de Statistică (Eurostat). În comparație cu consumul de fructe, un ...

Milioane de oameni mor în întreaga lume din cauza unei diete necorespunzătoare, săracă în nutrienţi, cu un aport insuficient de cereale integrale şi fructe, dar bogată în sodiu, carne şi zahăr, potrivit unui studiu publicat săptămâna trecută în jurnalul The Lancet. Analiza sugerează că unul din cinci decese (aproximativ 11 milioane) este legat de obiceiurile alimentare nesănătoase. Oamenii nu au ...

Marile companii de produse alimentare utilizează ingrediente care creează dependență în multe dintre alimentele procesate pe care le fabrică. Consumul în exces de sare și zahăr a fost asociat cu efecte similare dependenței de droguri puternice, cum ar fi cocaina și heroina. Multe dintre gustările disponibile pe piață au fost concepute pentru a crea dependență și conțin ingrediente care, pe ...

Mâncarea fast-food a devenit tot mai nesănătoasă în ultimele trei decenii, conform unui nou studiu care arată că numărul caloriilor, mărimea porților și cantitatea de sodiu din majoritatea produselor fast-food au crescut semnificativ. În cadrul noului raport, cercetătorii au analizat modurile în care produsele fast-food s-au schimbat în ultimele trei decenii. Deși restaurantele au introdus în meniurile lor și variante ...

Asociația ABC-ul Nutriției organizează ore de mâncat sănătos în România, în timpul cărora copiii de la grădiniță sau elevii din școli generale și licee învață bazele nutriției și principiile unei vieți echilibrate. Programul „Ora de nutriție” a luat naștere în toamna anului școlar 2016/2017, la inițiativa nutriționistei Iulia Manole, și a fost conceput de medici și tehnicieni nutriționiști, psihologi și ...