Un studiu recent a analizat obiceiurile alimentare ale unor familii de americani, apoi efectele unei diete cu alimente organice. Rezultatul a fost că, în șase zile, nivelul pesticidelor din corpurile participanților a scăzut cu 70%. „Succesul industriei pesticidelor în a păstra pe piață un produs chimic cu toxicitate cunoscută este emblematic pentru o problemă fundamentală a sistemului”, scriu Kendra Klein ...

Un studiu realizat de compania de cercetare de piață iSense Solutions a analizat de ce preferă românii produse locale. Potrivit analizei, 84% dintre românii din mediul urban declară că preferă ca produsele proaspete pe care le achiziționează să fie românești. Foto: Unsplash 70% dintre persoanele din mediul urban preferă ca alimentele cu termen de valabilitate mare să fie produse în ...

Este nevoie de educarea consumatorului privind aprecierea produselor locale, inclusiv când sunt inserate în meniurile restaurantelor, este de părere Raluca Barbu, de la firma de consultanță Highclere Consulting. Într-o discuție despre puterea de producție a micilor fermieri români, în cadrul conferinței „EAT SMART- Securitatea alimentară, vulnerabilitatea ascunsă a României”, organizată de Green Report, Barbu a afirmat: „Categoric micii producători produc ...

Pandemia COVID-19 ne-a făcut mai conștienți de importanța agriculturii și securitatea alimentară. Sistemele alimentare globale au fost afectate, lanțurile regionale agricole au fost nevoite să găsească soluții de readaptare la noua situație și să limiteze riscurile, atât pentru producători, cât și pentru consumatori. Aceasta criză a arătat că șansa României pe viitor este restructurarea sectorul agroalimentar întărind capacitatea de producție și de comercializare locală și limitarea ...

UNICEF îndeamnă guvernele să îmbunătățească și să protejeze bunăstarea copiilor în fața consecințelor economice, sociale și educaționale care derivă din pandemia COVID-19. Prea mulţi copii din ţările dezvoltate nu deţin competenţe de matematică şi citire de bază şi sunt afectaţi de o stare de sănătate mintală şi emoţională precară şi de obezitate, conform unui raport al Fondului Internaţional pentru Urgenţe ...

Un studiu de piață a arătat că pandemia a schimbat comportamentul românilor legat de mâncare: acum fac alegeri mai sănătoase în materie de alimente și sprijină producătorii locali. În prima jumătate a anului în curs, agenția de cercetare de piață IZI Data a realizat trei sondaje cu scopul de a evalua atitudinile românilor față de produsele locale, în cadrul unui ...