Tag Archives: regim alimentar

Aproape 1 din 10 persoane din lume se ├«mboln─âve╚Öte dup─â ce consum─â alimente contaminate – FAO

├Än ciuda evolu╚Ťiilor remarcabile din domeniul siguran╚Ťei alimentare ├«n ultimele decenii, povara global─â a bolilor alimentare este ├«nc─â inacceptabil de ridicat─â. FAO estimeaz─â c─â anual, 600 de milioane – aproape 1 din 10 persoane din lume – se ├«mboln─âve╚Öte dup─â ce consum─â alimente contaminate, iar 420 000 dintre ace╚Ötia mor. M├óncarea sigur─â este esen╚Ťial─â nu numai pentru s─ân─âtate ╚Öi securitate ...

Mai mult »

Surplus de 2 milioane de kilograme de mango în Filipine, din cauza El Nino

Agricultorii din Filipine au un surplus de 2 milioane de kilograme de mango, care, dac─â nu va fi v├óndut ├«n urm─âtoarele dou─â s─âpt─âm├óni, se va transforma ├«n risip─â alimentar─â. Recolta a fost urmarea fenomenului climatic El Nino, care se manifest─â prin temperaturi ridicate. Surplusul a fost anun╚Ťat numai de fermierii de pe una dintre insulele arhipelagului, Luzon. ╚Üin├ónd cont c─â ...

Mai mult »

Pe╚Ötii de ap─â s─ârat─â ar putea disp─ârea ├«n mai pu╚Ťin de 20 de ani din cauza polu─ârii ╚Öi a pescuitului excesiv – studiu

P├ón─â ├«n 2048 oceanele lumii vor fi golite de pe╚Öte, prezice o echip─â interna╚Ťional─â de ecologi╚Öti ╚Öi economi╚Öti. Cauza: dispari╚Ťia speciilor din cauza pescuitului excesiv, a polu─ârii, a pierderii habitatelor ╚Öi a schimb─ârilor climatice. Studiul a fost realizat de Boris Worm, de la Universitatea Dalhousie din Halifax, Nova Sco╚Ťia, cu colegii din Statele Unite ale Americii, Suedia ╚Öi Panama, ╚Öi ...

Mai mult »

Prim─âria Hamburg vrea s─â legalizeze “c─âutatul ├«n gunoaie” pentru a reduce risipa alimentar─â

Autorit─â╚Ťile publice din Hamburg doresc s─â legalizeze consumul de alimente din co╚Öurile de gunoi – uneori numite “scufund─âri ├«n pubele” sau “freecycling” – ├«ntr-un efort de reducere a de╚Öeurilor alimentare. Milioane de tone de m├óncare sunt aruncate ├«n Germania ├«n fiecare an, o mare parte din care fiind ├«nc─â comestibil─â, dar dep─â╚Öe╚Öte termenul de valabilitate ├«nscris pe ambalaj, acel “best ...

Mai mult »

Ambalaje alimentare care con╚Ťin substan╚Ťe chimice periculoase

Multe dintre ambalajele de alimente de pe pia╚Ť─â con╚Ťin substan╚Ťe chimice toxice care pot avea un impact negativ asupra s─ân─ât─â╚Ťii. Iat─â c├óteva dintre tipurile de ambalaje pe care este bine s─â le evi╚Ťi. Cercet─âtorii abia ├«ncep s─â ├«n╚Ťeleag─â unele dintre riscurile pe termen scurt ╚Öi lung asociate cu chimicalele din ambalaje, cum ar fi obezitate, cancer ╚Öi boli cardiovasculare. Unele ...

Mai mult »

Politica Agricol─â Comun─â favorizeaz─â marile companii ├«n detrimentul ╚Ť─âranilor

Fermele familiale produc majoritatea hranei lumii ╚Öi sunt principalii contribuitori la siguran╚Ťa alimentar─â global─â, activitatea lor av├ónd numeroase beneficii sociale, economice ╚Öi de mediu. Cu toate acestea, politicile actuale ├«ncurajeaz─â marile corpora╚Ťii ├«n detrimentul micilor agricultori, perpetu├ónd un sistem injust care accentueaz─â inegalitatea ╚Öi contribuie la criza climatic─â ╚Öi distrugerea biodiversit─â╚Ťii. ├Än cadrul conferin╚Ťei ÔÇ×Dincolo de Politica Agricol─â Comun─â: Cum ...

Mai mult »