Problema fraudelor din sectorul alimentar beneficiază în ultimii ani din ce în ce mai multă atenție, ca urmare a cazurilor de etichetare frauduloasă a alimentelor și a altor fraude din acest sector care au afectat lanțul alimentar din UE. Potrivit ultimului raport al Comisiei Europene legat de frauda alimentelor (The EU Food Fraud Network and the System for Administrative Assistance and Food ...

Comunitatea globală s-a angajat să elimine foametea și toate formele de malnutriție până în anul 2030 – Obiectivul de Dezvoltare Durabilă numărul 2 al Agendei 2030. Cu mai puțin de 12 ani rămași până în 2030, statele din Europa și Asia Centrală nu își pot permite să lase garda jos. Promovarea sistemelor alimentare sănătoase este esențială pentru realizarea unei dezvoltări ...

Adoptarea de politici publice care să faciliteze tranziţia la economia verde ar putea duce la crearea a 24 de milioane de noi locuri de muncă la nivel global până în 2030, compensând în mare parte pierderile de locuri de muncă legate de schimbare, deși agricultura ar fi foarte grav afectată, a apreciat Organizaţia Internaţională a Muncii (OIM) într-un raport publicat ...

Toate fructele și legumele trebuie să atingă standarde estetice incredibil de mari atunci când vine vorba de depozitarea pe rafturile supermarketurilor. Nu contează dacă sunt organice sau convenționale, nutritive sau cu deficit de vitamine, aromate sau nu – dacă nu îndeplinesc criteriile stabilite, nu vor putea – să fie vândute. Deoarece supermarketurile cer o dimensiune uniformă a fructelor și legumelor, ...

Berăria Adnams din Sufffolk, Marea Britanie, a lansat o gamă de beri care sunt făcute cu resturi de pâine. Berea folosește surplusul de pâine de la o fabrică de sandwichuri. Berea numită „Used Our Loaf” este făcută cu coaja de pâine care rămâne nefolosită după prepararea sandwichurilor. Pâinea provine de la furnizorul lanțului de magazine Marks & Spencer, Greencore. Pentru ...

Valoarea totală a pieţei alimentelor pentru sugari şi copii mici se ridica anul trecut la aproximativ 50 milioane de euro, din care 7,5 milioane de euro au reprezentat segmentul de produse ecologice destinate sugarilor și copiilor mici, potrivit estimărilor companiei Superfood Company, unul dintre cei mai mari importatori şi distribuitori de produse pentru copii mici. Pentru 2018, compania germano-română estimează ...