În ciuda evoluțiilor remarcabile din domeniul siguranței alimentare în ultimele decenii, povara globală a bolilor alimentare este încă inacceptabil de ridicată. FAO estimează că anual, 600 de milioane – aproape 1 din 10 persoane din lume – se îmbolnăvește după ce consumă alimente contaminate, iar 420 000 dintre aceștia mor. Mâncarea sigură este esențială nu numai pentru sănătate și securitate ...

Până în 2048 oceanele lumii vor fi golite de pește, prezice o echipă internațională de ecologiști și economiști. Cauza: dispariția speciilor din cauza pescuitului excesiv, a poluării, a pierderii habitatelor și a schimbărilor climatice. Studiul a fost realizat de Boris Worm, de la Universitatea Dalhousie din Halifax, Nova Scoția, cu colegii din Statele Unite ale Americii, Suedia și Panama, și ...

Autoritățile publice din Hamburg doresc să legalizeze consumul de alimente din coșurile de gunoi – uneori numite “scufundări în pubele” sau “freecycling” – într-un efort de reducere a deșeurilor alimentare. Milioane de tone de mâncare sunt aruncate în Germania în fiecare an, o mare parte din care fiind încă comestibilă, dar depășește termenul de valabilitate înscris pe ambalaj, acel “best ...

Retailerul de mobilă Ikea va lansa o nouă colecție care utilizează deșeuri din plastic recuperate din Marea Mediterană, un prototip pe bază de plante pentru a înlocui carnea din chifteluțele suedeze și o colaborare cu designerul Tom Dixon pentru a crește plante în mediul urban. Colecţia a fost anunţată în cadrul evenimentului anual Ikea Democratic Design Days care s-a desfășurat ...

Câteva asociații au inițiat o campanie pentru strângerea unui milion de semnături prin care vor să convingă grupul Delhaize, din care fac parte și supermarket-urile Mega Image, să elimine pungile din plastic de la raioanele de legume și fructe din magazinele din România. Asociația Natura Fără Plastic, Asociația Sustainable Lifestyle, inițiativa „Clujul Sustenabil” și comunitatea “România Ecologică” fac apel la ...

România ar putea să nu își îndeplinească ținta pentru reciclarea ambalajelor din sticlă în 2019 întrucât colectarea este ineficientă în lipsa unei infrastructuri adecvate. Același lucru s-ar putea întâmpla și în cazul deșeurilor electronice. “Suntem un sector care folosește intensiv ambalaje din sticlă. Este posibil ca în acest an, să nu ne atingem țintele pentru că ne confruntăm cu un ...