Tag Archives: risipa alimentara

A mânca sau a nu mânca: 10 dintre cele mai controversate alimente din lume

De la carne de vit─â la cod la avocado la soia, multe dintre cele mai iubite alimente ridic─â mari ├«ntreb─âri de natur─â etic─â ╚Öi de mediu. Cum putem fi siguri c─â anumite alimente sunt ÔÇ×buneÔÇŁ sau ÔÇ×releÔÇŁ pentru societate ╚Öi planet─â ┼či ce spun exper╚Ťii? Jurnali┼čtii de la publica┼úia The Guardian au realizat o list─â cu c├óteva dintre cele mai ...

Mai mult »

Danemarca investe┼čte ├«ntr-o academie gastronomic─â ├«n care buc─âtarii vor ├«nv─â┼úa despre probleme globale ╚Öi solu╚Ťii pentru o alimenta┼úie sustenabil─â

MAD (m├óncare ├«n danez─â – n. red), un ONG influent din Danemarca dedicat schimb─ârilor globale ├«n industria restaurantelor, a anun╚Ťat cel mai ambi╚Ťios proiect p├ón─â ├«n prezent: construirea unui centru educa╚Ťional permanent ├«n Copenhaga. Cu finan╚Ťare de la guvernul danez pentru cercetare ╚Öi planificare, grupul va deschide centrul, numit provizoriu Gastro-Akademi. Scopul s─âu imediat este s─â ├«i ├«nve╚Ťe pe buc─âtarii ...

Mai mult »

Operatorul de salubritate din Berlin îndeamnă germanii să ofere de sărbători timp, nu lucruri

├Äntr-o campanie, BSR ÔÇô operatorul de salubritate din Berlin ÔÇô sf─âtuie╚Öte locuitorii din ora╚Öul german s─â scad─â cantitatea de de╚Öeuri pe care le genereaz─â ╚Öi s─â ofere, ├«n schimbul cadourilor materiale, timp de calitate petrecut ├«mpreun─â. Compania spune c─â perioada s─ârb─âtorilor ar avea mai mult─â ├«nc─ârc─âtur─â emo╚Ťional─â dac─â oamenii ar cump─âra mai pu╚Ťine lucruri, ar g─âti mai pu╚Ťin sau ar ...

Mai mult »

România, locul 38 din 113 în Indexul global al securităţii alimentare

Rom├ónia ocup─â locul 38 din 113 ┼ú─âri ├«n Indexul global al securit─â┼úii alimentare, raportului Global Food Security Index (GFSI), realizat de divizia de cercetare The Economist Intelligence Unit (EIU) ┼či sprijinit de Corteva Agriscience, companie activ─â ├«n domeniul agricol. Conform analizei publicate vineri, Rom├ónia se men┼úine ├«n topul mondial al securit─â┼úii alimentare pe pozi┼úia 38, ├«n mare parte datorit─â disponibilit─â┼úii ...

Mai mult »

Cum s─â risipim c├ót mai pu╚Ťin─â m├óncare de s─ârb─âtori

O familie cump─âr─â, de s─ârb─âtori, de patru ori mai mult─â m├óncare dec├ót e necesar. Excesul ajunge la gunoi, iar astfel sunt irosite resurse. V─â propunem un ghid complet cu sfaturi legate de cum s─â planific─âm cantit─â╚Ťile de m├óncare, ce s─â facem cu resturile de la mesele festive, cum s─â congel─âm preparatele specifice acestei perioade, dar ╚Öi c├óteva produse de Cr─âciun, ...

Mai mult »

Zece moduri de a avea s─ârb─âtori mai sustenabile

Cr─âciunul este o perioad─â de stat acas─â ┼či lenevit, dar anotimpul alimentelor din abunden┼ú─â, al darurilor ╚Öi al bun─ât─â╚Ťii creeaz─â un impact climatic intens, mult─â m├óncare aruncat─â ╚Öi milioane de tone de de╚Öeuri ├«n fiecare an. Pe m─âsur─â ce con╚Ötientizarea cu privire la schimb─ârile climatice cre╚Öte, multe persoane ├«╚Öi propun s─â reduc─â de╚Öeurile ╚Öi s─â se bucure de o s─ârb─âtoare ...

Mai mult »