Tag Archives: risipa alimentara

Studiu: Franta, ╚Ťara cu cel mai sustenabil sistem alimentar

sustenabilitate alimentar─â

Datorit─â m─âsurilor adoptate de autorit─â╚Ťi ├«n ultima perioad─â, Franta a fost declarat─â recent cea mai sustenabil─â ╚Ťar─â atunci c├ónd vine vorba despre produc╚Ťia ╚Öi consumul de alimente. Autorit─â╚Ťile franceze ╚Öi-au asumat lupta ├«mpotriva risipei alimentare ├«nc─â din 2016. Au introdus o lege care oblig─â retailerii s─â doneze alimentele nev├óndute ONG-urilor, dar ╚Öi una care oblig─â restaurantele s─â pun─â la dispozi╚Ťia ...

Mai mult »

Un retailer britanic vinde produse ÔÇ×expirateÔÇŁ la pre╚Ť redus, pentru a combate risipa alimentar─â

risipa alimentara best before produs

Conducerea lan╚Ťul de magazine alimentare East of England Co-op din Marea Britanie a decis s─â comercializeze produsele a c─âror dat─â ÔÇ×best beforeÔÇŁ a trecut, ├«n cele 125 de magazine pe care le de╚Ťine. Prin aceast─â campanie, retailerul ╚Öi-a propus s─â evite aruncarea a 50.000 de produse anual. Roger Grosvenor, Directorul executiv al lan╚Ťului alimentar, a explicat c─â motiva╚Ťia nu este ...

Mai mult »

Avertisment FAO: Malnutritia este în creștere

Cu toate c─â statele Europei ╚Öi din Asia Central─â au rezolvat o parte din problemele generate de subnutri╚Ťie, peste 14 milioane de persoane din aceast─â regiune ├«nc─â nu au acces la alimentele necesare, iar problemele de malnutri╚Ťie sunt ├«n cre╚Ötere, potrivit unui raport al┬áOrganiza╚Ťiei pentru Alimenta╚Ťie ╚Öi Agricultur─â a ONU (FAO). Potrivit raportului┬áSitua╚Ťia securit─â╚Ťii alimentare ╚Öi a alimenta╚Ťiei ├«n Europa ...

Mai mult »

EAT SMART. Câtă mâncare aruncăm și cum putem controla risipa alimentară

Din punct de vedere procentual, România are unul dinte cele mai reduse niveluri de risipă alimentară din rândul satalor membre ale Uniunii Europene, atunci când vorbim strict de aruncatul hranei la gunoi. Însă dacă la aceste procente se adaugă și cantitatea suplimentară de alimente mâncate peste necesarul caloric zilnic, atunci nivelul risipei crește semnificativ. La fel și costurile pentru sănătate. ...

Mai mult »

EAT SMART. ÔÇŁBuzunarulÔÇŁ primeaz─â ├«n alegerea co╚Öului zilnic

Obsesia c─âut─ârii hranei perfecte, ieftin─â ╚Öi hr─ânitoare, pare s─â duc─â ├«ntr-un final c─âtre spulberarea acestui mit. Ce ├«nseamn─â totu╚Öi hran─â de calitate? Care este pre╚Ťul corect ╚Öi cine ├«l stabile╚Öte? Suntem de dispu╚Öi s─â-l pl─âtim? ├Äntreb─âri care nu-╚Öi mai au rostul odat─â ce afli c─â pre╚Ťul la raft are cea mai mare influen╚Ť─â ├«n alegerea unui produs alimentar. Noi producem ...

Mai mult »

EAT SMART. Chef Joseph Hadad, promotor al alimenta╚Ťiei sustenabile: ÔÇ×Vorbim foarte pu╚Ťin despre m├óncare s─ân─âtoas─âÔÇŁ

eat smart

Dac─â genera╚Ťia de la ora actual─â nu ├«nva╚Ť─â s─â m─ân├ónce cum trebuie, va fi foarte greu pe viitor. De aceea, p─ârin╚Ťii trebuie s─â-i ├«nve╚Ťe pe copii s─â m─ân├ónce s─ân─âtos, crede┬áJoseph Hadad, chef, promotor al┬áunei alimenta╚Ťii sustenabile ╚Öi combatant al risipei alimentare. Afirma╚Ťia a fost f─âcut─â ├«n cadrul conferin╚Ťei Eat Smart, ├«n care autorit─â╚Ťi, produc─âtori ╚Öi distruibuitori de alimente s-au ├«nt├ólnit ...

Mai mult »