Tag Archives: risipa alimentara

Bucate realese: refugia╚Ťii, la mas─â cu rom├ónii. Despre cum m├óncarea aduce oamenii laolalt─â

bucate realese

O curte plin─â ochi, zeci de feluri de m├óncare din toate col╚Ťurile lumii, conversa╚Ťii ├«n rom├ón─â, englez─â ╚Öi sirian─â ╚Öi mult─â voie-bun─â. A╚Öa a╚Ö putea descrie pe scurt cina intercultural─â pe care fetele din proiectul Bucate realese au organizat-o ├«n data de 14 iulie. ┼×tiam doar c─â trebuie s─â particip la o cin─â de cartier, ├«n curtea Vi╚Öini Hub. Mai ...

Mai mult »

Bucate realese: un proiect care aduce consumatorii și producătorii la aceeași masă

bucate realese

Locuitorii capitalei au ╚Öansa de a cump─âra un co╚Ö plin cu legume bio, produse l├óng─â Bucure╚Öti, cu doar 50 de lei. C├ó╚Ťi ├«ns─â ╚Ötiu asta? Ini╚Ťiatoarele unui proiect anti-risip─â alimentar─â fac cuno╚Ötin╚Ť─â consumatorilor cu cei care le produc hrana, pe plan local. Ca s─â fim siguri c─â un aliment rom├ónesc este autentic, ar trebui s─â ├«l cump─âr─âm direct de la ...

Mai mult »

Bucate realese: un proiect social, care ├«i ├«nva╚Ť─â pe copiii defavoriza╚Ťi s─â valorifice alimente imperfecte

bucate realese

19 copii cu deficien╚Ťe de vedere sau din medii defavorizate au ├«nv─â╚Ťat s─â g─âteasc─â din alimentele risipite de al╚Ťii. I-au ├«ndrumat 3 bucure╚Ötence care ├«ncearc─â s─â demonstreze c─â risipa alimentar─â poate fi prevenit─â, cu pu╚Ťin─â organizare ╚Öi creativitate. Alina Anton, Ana Anton ╚Öi Cristina Simionescu implementeaz─â din luna aprilie un proiect ├«n care preiau alimente care altfel ar fi ajuns ...

Mai mult »

Bucate realese: un proiect curajos, care arată bucureștenilor că resturile alimentare sunt valoroase

bucate realese

Cum ar fi s─â merge╚Ťi la pia╚Ť─â ╚Öi, ├«n locul legumelor perfecte de pe tarab─â, s─â le cere╚Ťi pe cele vestejite, de sub tejghea? Asta fac ce ceva timp trei tinere care vor s─â demonstreze bucure╚Ötenilor c─â risipa alimentar─â poate fi prevenit─â ╚Öi c─â po╚Ťi preg─âti bucate alese ╚Öi din cele mai ur├óte alimente. De proiectul Bucate realese am aflat ...

Mai mult »

Waste cooking: Austriacul care ├«i ├«nva╚Ť─â pe str─âini cum s─â g─âteasc─â din gunoi a ajuns ├«n Rom├ónia

waste cooking romania

Se nume╚Öte David Gross ╚Öi lucreaz─â pentru televiziunea austriac─â. Din 2012, a ├«nceput s─â realizeze o emisiune despre g─âtitul din resturi alimentare, recuperate din gunoiul altora. Pentru cel de-al doilea sezon, la care lucreaz─â qacum, a c─âl─âtorit ├«n 5 ╚Ť─âri. Recent, s-a oprit ╚Öi ├«n Rom├ónia. Am ajuns la locul film─ârii exact c├ónd echipa se preg─âtea de plecare. C─ârau camerele, ...

Mai mult »

EAT SMART: Termenul de valabilitate la alimente, neclar pentru români

expira risipa alimentar─â

ÔÇ×A se consuma, de preferin╚Ť─â, ├«nainte deÔÇŁ ╚Öi ÔÇ×expir─â laÔÇŁ sunt cele dou─â forme pentru termenul de valabilitate┬ápe care le reg─âsim pe ambalajul alimentelor. Ele comunic─â informa╚Ťii diferite despre produse, ├«ns─â pu╚Ťini consumatori ╚Ötiu asta. Despre diferen╚Ťe ne-a vorbit Mihai Ponea, Vice-Pre╚Öesintele ANSVSA, la conferin╚Ťa Eat Smart. Conform reglement─ârilor ├«n vigoare, exist─â dou─â no╚Ťiuni distincte. Una este data durabilit─â╚Ťii minimale ...

Mai mult »