Tag Archives: risipa alimentara

Mai pu╚Ťine de╚Öeuri, mai mult─â inova╚Ťie: 4 tendin╚Ťe alimentare pentru 2015

Anul trecut, tendin╚Ťa de orientare a consumatorilor c─âtre o aprovizionarea cu alimente curate ╚Öi ob╚Ťinute prin metode sustenabile a c─âp─âtat mai mult─â consisten╚Ť─â, potrivit Green Biz. Interesul consumatorilor a crescut propor╚Ťional ├«n toate direc╚Ťiile, duc├ónd chiar la elaborarea unui nou sistem de rating pentru produsele alimentare, care ia ├«n calcul at├ót cantitatea de energie ╚Öi ap─â implicat─â ├«n procesul de ...

Mai mult »

Seattle a interzis aruncarea alimentelor la gunoi

├Äncep├ónd cu 1 ianuarie 2015, ├«n Seattle este ilegal s─â arunci m├óncare ╚Öi de╚Öeuri alimentare la gunoi. Noua reglementare are ca scop cre╚Öterea procentului de reciclare ╚Öi compost ├«n ora╚Öul american, potrivit seattlepi.com.     P├ón─â acum, locuitorii din Seattle aveau voie s─â arunce m├óncare, dar ╚Öi de╚Öeuri menajere ÔÇô cutii de pizza, serve╚Ťele murdare, prosoape de buc─ât─ârie de unic─â ...

Mai mult »

România pune în aplicare strategia de reducere a risipei alimentare din acest an

FAO estimeaz─â c─â la nivel mondial se irose╚Öte o treime din alimentele produse, ceea ce ├«nseamn─â de trei ori hrana necesar─â pentru ├«ntreaga popula╚Ťie a globului, iar valoarea pierderilor reprezint─â┬áde ╚Öase ori valoarea ajutoarelor mondiale alocate pentru dezvoltare. La nivelul statelor membre UE, risipa alimentar─â este de peste 89 de milioane de tone, din care 2,5% revin Rom├óniei. ├Än acest ...

Mai mult »

10.000 de oameni hr─âni╚Ťi cu m├óncare aruncat─â ├«n 10 luni

Adam Smith este fondatorul unei cafenele din Marea Britanie care ├«╚Öi serve╚Öte clien╚Ťii cu m├óncare preparat─â din alimente care altfel ar fi aruncate la gunoi de c─âtre supermarketuri. El ╚Öi-a propus s─â contribuie astfel la reducerea risipei alimentare, ajut├ónd, ├«n acela╚Öi timp, mii de oameni care nu au ce m├ónca.┬á     The Real Junk Food Project, din Armley, Leeds, ...

Mai mult »

Studentul care redistribuie mâncarea din cantine oamenilor săraci

Ben Simon are 24 de ani ╚Öi este co-fondator al ┬áFood Recovery Network, o organiza╚Ťie nonprofit care colectez─â surplusul de m├óncare din cantinele studen╚Ťe╚Öti ╚Öi ├«l redistribuie celor s─âraci. El a demarat ini╚Ťiativa c├ónd studia la Universitatea din Maryland ├«n 2011 cu al╚Ťi ╚Öapte colegi. Acum sunt 104 universit─â╚Ťi partenere ├«n proiect ╚Öi nenum─âra╚Ťi voluntari care colecteaz─â ╚Öi distribuie m├óncarea. ...

Mai mult »

25% din alimentele cump─ârate ajung la tomberon

Risipa alimentar─â constituie o problem─â serioas─â, media la nivel de gospod─ârie ├«n vestul Europei, fiind de aproximativ 25% din totalul alimentelor cump─ârate. Aceast─â risip─â se traduce prin irosirea resurselor naturale utilizate pentru produc╚Ťia alimentelor respective, precum ap─â, energie, sol. Se estimeaz─â c─â, la nivel mondial, sub un sfert din alimentele nevalorificate ├«n prezent ├«n Europa ╚Öi SUA ar fi suficiente ...

Mai mult »