Tag Archives: risipa alimentara

Lipsa educa╚Ťiei, cel mai mare du╚Öman al risipei alimentare

Un rom├ón arunc─â anual 250 de kg de alimente ├«nc─â bune pentru consum, ├«n condi╚Ťiile ├«n care 25% din popula╚Ťie tr─âie╚Öte ├«nc─â la limita s─âr─âciei. F─âr─â statistici ╚Öi ac╚Ťiuni de informare ╚Öi educare a publicului, problema nu va fi rezolvat─â, spun autorit─â╚Ťile ╚Öi ONG-urile. ├Än Rom├ónia, nu exist─â date statistice referitoare la risipa alimentar─â. Ne baz─âm doar pe date colectate ...

Mai mult »

Cum s─â evi╚Ťi risipa alimentar─â ├«n propria locuin╚Ť─â

Cum s─â procedezi atunci c├ónd faci cump─âr─âturile sau c├ónd g─âte╚Öti, ca s─â reduci cantitatea de m├óncare care ajunge la co╚Öul de gunoi? Doi speciali╚Öti ├«n risip─â alimentar─â ne ofer─â r─âspunsul. Selina Juul, ini╚Ťitoarea unei mi╚Öc─âri de combatere a risipei alimentare ├«n Danemarca, ╚Öi Jonathan Bloom,┬áautorul c─âr╚Ťii ÔÇ×American WastelandÔÇŁ ╚Öi dezvoltatorul site-ului Wasted Food, au publicat recent un articol ├«n HuffingtonPost ...

Mai mult »

Fran╚Ťa oblig─â restaurantele s─â pun─â resturile alimentare la pachet

De la 1 ianuarie, chelnerii francezi trebuie s─â pun─â la pachet m├óncarea r─âmas─â pe farfuriile clien╚Ťilor, dac─â ace╚Ötia le-o solicit─â. Prin aceast─â m─âsur─â, autorit─â╚Ťile sper─â s─â reduc─â risipa alimentar─â din industria restaurantelor, ├«ns─â preconceptele francezilor le-ar putea da b─âtai de cap. Restaurantele de pe teritoriul Fran╚Ťei care au peste 150 de comenzi zilnic sunt obligate s─â pun─â la dispozi╚Ťia clien╚Ťilor ...

Mai mult »

Cum putem salva 210 milioane de tone de alimente anual

Prezent la COP21, antreprenorul francez Nicolas Chabanne sus╚Ťine c─â putem salva planeta, m├ónc├ónd ur├ót. Acesta se refer─â la consumul de alimente imperfecte din punct de vedere estetic, refuzate de retaileri ╚Öi de consumatori, de╚Öi au acelea╚Öi calit─â╚Ťi nutri╚Ťionale ca cele care trec testul perfec╚Ťiunii. De╚Öi aveau interdic╚Ťie s─â protesteze pe str─âzile Parisului, activi╚Ötii ╚Öi-au pus la b─âtaie creativitatea ╚Öi au ...

Mai mult »

Lacune în propunerile de lege privind risipa alimentară. Ce probleme semnalează retailerii și ONG-urile

├Än luna noiembrie, Senatul a aprobat o propunere legislativ─â care, odat─â adoptat─â, ar interzice retailerilor s─â mai arunce alimentele aflate pe cale de expirare. Textul nu precizeaz─â ├«ns─â modul ├«n care s-ar realiza transferul dintre comercian╚Ťi ╚Öi organiza╚Ťiile beneficiare. Conform actorilor implica╚Ťi, exist─â ├«nc─â multe aspecte care trebuie clarificate ├«nainte ca legea s─â poat─â avea efectele vizate ini╚Ťial. La nivel ...

Mai mult »

UE ar putea elimina ╚Ťintele de reducere a risipei alimentare ╚Öi a de╚Öeurilor marine

Statele membre UE ar putea s─â nu mai fie nevoite s─â ├«╚Öi reduc─â risipa alimentar─â ╚Öi de╚Öeurile de pe plaje sau din m─âri cu 30%, a╚Öa cum se stabilise ini╚Ťial. Conform jurnali╚Ötilor de la The Guardian, aceste ╚Ťine au fost eliminate din noua propunere legislativ─â referitoare la economia circular─â. Jurnali╚Ötii publica╚Ťiei britanice The Guardian au descoperit recent c─â din noua ...

Mai mult »