Statele ar trebui să aibă legi care să protejeze dietele sănătoase și locale și să încurajeze sectorul privat să producă alimente sănătoase, a declarat directorul general al Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (FAO), José Graziano da Silva, într-un discurs ţinut în cadrul unui atelier de lucru la Vatican. Acestea ar putea include taxe pe produsele alimentare nesănătoase; ...

Tinerii din generaţia milenial optează pentru mâncarea realizată din ingrediente a căror proveniență este cunoscută, arată un nou studiu.  Această categorie de public alege să consume mai puțin comparativ cu generația anterioară, incluzând în meniu produse care par „mai sigure” comparativ cu altele. Această alegere vine, pe de-o parte, ca urmare a convingerii conform căreia „a mânca mult este o ...

Primăria Municipiului București (PMB) va înființa o bancă de alimente care va prelua din piață alimentele nevandabile, donate de către producătorii din industria alimentară și rețelele de magazine. pe lângă aceasta vor fi înființate o cantină socială precum și un centru de asistență pentru mamă și copil și reintegrare socio-profesională. Proiectul va fi implementat prin Direcția Generală de Asistență Socială a ...

Trasabilitatea produselor pe tot parcursul lanțului de distribuție devine o provocare majoră pentru companiile din industria alimentară și a băuturilor. Pornind de la această realitate, Schneider Electric a dezvoltat un nou instrument de trasabilitate completă, pentru a monitoriza produsele pe parcursul întregului lanț de aprovizionare din fabrici.  Trasabilitatea: o provocare majoră pentru producătorii din domeniul industriei alimentare și a băuturilor Confruntați ...

Președintele României, Klaus Iohannis, a semnat, joi, decretul privind promulgarea Legii pentru modificarea și completarea Legii nr. 217/2016 privind diminuarea risipei alimentare, a anunțat într-un comunicat administrația prezidențială. Proiectul de lege a fost adoptat în Camera Deputaților, în 27 iunie 2018, cu 203 voturi pentru, două voturi împotrivă, 71 de abţineri. Potrivit articolului II, Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, Ministerul Mediului, Autoritatea Naţională ...

Comunitatea globală s-a angajat să elimine foametea și toate formele de malnutriție până în anul 2030 – Obiectivul de Dezvoltare Durabilă numărul 2 al Agendei 2030. Cu mai puțin de 12 ani rămași până în 2030, statele din Europa și Asia Centrală nu își pot permite să lase garda jos. Promovarea sistemelor alimentare sănătoase este esențială pentru realizarea unei dezvoltări ...