Tag Archives: Slow Food

7 sfaturi simple ca să gătești mai bine

Cum po╚Ťi improviza ├«n buc─ât─ârie ca s─â folose╚Öti ce ingrediente ai ├«n frigider

Prepararea meselor acas─â este important─â pentru s─ân─âtatea noastr─â, dar ╚Öi pentru a reduce impactul asupra mediului. ├Äns─â, dac─â te sim╚Ťi cople╚Öit de abunden╚Ťa de re╚Ťete care circul─â online ╚Öi pe care n-o s─â le apuci s─â le g─âte╚Öti ├«ntr-o via╚Ť─â ├«ntreag─â, dar ╚Öi de nivelul de experien╚Ť─â pe care ├«l necesit─â unele dintre ele, cite╚Öte c├óteva reguli simple, de baz─â, ...

Mai mult »

Consumul de fructe și legume în UE: Cât mănâncă românii

Aproximativ unul din patru locuitori (27%) din Uniunea European─â consuma ├«n 2017 fructe cel pu┼úin de dou─â ori pe zi, ├«n timp ce 37% consumau o dat─â pe zi ┼či restul de 36% m├óncau fructe mai rar sau deloc ├«n timpul unei s─âpt─âm├óni obi┼čnuite, arat─â datele publicate de Oficiul European de Statistic─â (Eurostat). ├Än compara╚Ťie cu consumul de fructe, un ...

Mai mult »

Unul din cinci decese este asociat alimenta┼úiei necorespunz─âtoare – studiu

Milioane de oameni mor ├«n ├«ntreaga lume din cauza unei diete necorespunz─âtoare, s─ârac─â ├«n nutrien┼úi, cu un aport insuficient de cereale integrale ┼či fructe, dar bogat─â ├«n sodiu, carne ┼či zah─âr, potrivit unui studiu publicat s─âpt─âm├óna trecut─â ├«n jurnalul The Lancet. Analiza sugereaz─â c─â unul din cinci decese (aproximativ 11 milioane) este legat de obiceiurile alimentare nes─ân─âtoase. Oamenii nu au ...

Mai mult »

ÔÇ×Cre╚Ötem Gr─âdinescuÔÇŁ, finan╚Ťare de 130.000 euro pentru dezvoltarea gr─âdinilor urbane

Un grant total de 130.000 de euro este oferit gr─âdini╚Ťelor, ╚Öcolilor, organiza╚Ťiilor non-guvernamentale neafiliate politic, grupurilor de ini╚Ťiativ─â civic─â interesate s─â dezvolte gr─âdini sau ferme urbane ├«n Rom├ónia. Aplica╚Ťiile pentru dezvoltarea gr─âdinilor urbane pot fi depuse p├ón─â pe 14 aprilie 2019 inclusiv. ,,Cre╚Ötem Gr─âdinescuÔÇŁ, o platform─â de finan╚Ťare dezvoltat─â de Kaufland Rom├ónia ├«mpreun─â cu Institutul de Cercetare ├«n Permacultur─â din ...

Mai mult »

Noul ghid alimentar al Canadei încurajează consumul de legume și mesele în familie

Ministerul S─ân─ât─â╚Ťii din Canada a publicat noul ghid alimentar ├«n care ├«i ├«ndeamn─â pe cet─â╚Ťeni s─â aleag─â o diet─â pe baz─â de fructe, legume ╚Öi cereale, s─â bea mai mult─â ap─â ╚Öi ia mai multe mese ├«n familie. ├Än plus, stabile╚Öte un standard pentru institu╚Ťii ╚Öi factori de decizie. Canada a publicat prima dat─â un ghid alimentar ├«n 1942 pentru ...

Mai mult »

My Transylvania: Despre valoarea culturii rurale și a produselor locale

Zonele rurale din Transilvania au o cultur─â unic─â ╚Öi un patrimoniu imaterial pre╚Ťios care sunt ├«ns─â prea pu╚Ťin cunoscute ╚Öi protejate. Asocia╚Ťia My Transylvania ├«ncearc─â le sus╚Ťin─â prin intermediul evenimentelor sale de cultur─â gastronomic─â, ├«n care micii produc─âtori locali au ocazia s─â ├«mp─ârt─â╚Öeasc─â din re╚Ťetele, preparatele ╚Öi pove╚Ötile lor, iar cei interesa╚Ťi descoper─â mai multe despre peisajul cultural al zonei ...

Mai mult »