Tag Archives: Slow Food

ÔÇŁDepozitul ApocalipseiÔÇŁ, 10 ani de la ├«nfiin╚Ťare

“Depozitul Apocalipsei“, care stocheaz─â semin╚Ťele culturilor de importan╚Ť─â vital─â ├«ntr-un bunc─âr subteran l├óng─â Svalbard, Norvegia, va aniversa ├«n cur├ónd 10 ani de al ├«nfiin╚Ťare aniversare, atr─âg├ónd aten╚Ťia asupra importan╚Ťei conserv─ârii semin╚Ťelor care sunt vitale pentru alimenta╚Ťie ╚Öi agricultur─â, potrivit FAO. Adoptarea Tratatul interna╚Ťional privind resursele genetice vegetale pentru alimenta╚Ťie ╚Öi agricultur─â ├«n 2001, a fost evenimentul care a dat impuls ...

Mai mult »

6 tipuri de alimente care vor fi în trend în 2018

6 tipuri de alimente care vor fi în trend în 2018

Poate c─â nu te-ai g├óndit c─â exist─â un trend ╚Öi la m├óncare, dar unele publica╚Ťii fac, totu╚Öi, previziuni ├«n acest sens. ├Än 2018, alimentele s─ân─âtoase primesc ╚Öi mai mult─â aten╚Ťie, ceea ce nu poate dec├ót s─â ne bucure. ┬á Mur─âturi ╚Öi alimente fermentate The Guardian prezice c─â aceste dou─â categorii de alimente vor fi ├«n trend ├«n 2018. De c├ó╚Ťiva ...

Mai mult »

5 sfaturi pentru a reduce propria poluare și a economisi bani în 2018

sfaturi poluare economii s─ân─âtate

Imediat dup─â Anul Nou, suntem obi╚Önui╚Ťi s─â cre─âm liste cu obiective pentru anul care urmeaz─â. De╚Öi nu le ├«ndeplinim pe toate, ele ne impulsioneaz─â m─âcar s─â ├«ncerc─âm s─â facem lucrurile mai bine. Este motivul pentru care v─â propunem cinci activit─â╚Ťi prin care v─â pute╚Ťi reduce impactul asupra mediului ├«n 2018. Modul ├«n care ne hr─ânim, cel ├«n care ne deplas─âm ...

Mai mult »

Plicule╚Ťe cu uleiuri esen╚Ťiale care fac fructele ╚Öi legumele s─â reziste mai mult

Plicule╚Ťe cu uleiuri esen╚Ťiale care fac fructele ╚Öi legumele s─â reziste mai mult

O companie din Chicago a inventat plicule╚Ťele Fruitbrite ╚Öi Berrybrite care combat risipa alimentar─â prin faptul c─â ajut─â fructele ╚Öi legumele s─â reziste mai mult timp, prelungindu-le via╚Ťa chiar ╚Öi de cinci ori. ├Än 2014, Aidan Mouat ╚Öi Adam Preslar, colegi la Facultatea de Chimie la Northwestern University, discutau la o pizza despre risipa alimentar─â care se face la nivel ...

Mai mult »

Avertisment FAO: Malnutritia este în creștere

Cu toate c─â statele Europei ╚Öi din Asia Central─â au rezolvat o parte din problemele generate de subnutri╚Ťie, peste 14 milioane de persoane din aceast─â regiune ├«nc─â nu au acces la alimentele necesare, iar problemele de malnutri╚Ťie sunt ├«n cre╚Ötere, potrivit unui raport al┬áOrganiza╚Ťiei pentru Alimenta╚Ťie ╚Öi Agricultur─â a ONU (FAO). Potrivit raportului┬áSitua╚Ťia securit─â╚Ťii alimentare ╚Öi a alimenta╚Ťiei ├«n Europa ...

Mai mult »

EAT SMART. Câtă mâncare aruncăm și cum putem controla risipa alimentară

Din punct de vedere procentual, România are unul dinte cele mai reduse niveluri de risipă alimentară din rândul satalor membre ale Uniunii Europene, atunci când vorbim strict de aruncatul hranei la gunoi. Însă dacă la aceste procente se adaugă și cantitatea suplimentară de alimente mâncate peste necesarul caloric zilnic, atunci nivelul risipei crește semnificativ. La fel și costurile pentru sănătate. ...

Mai mult »