Tag Archives: Slow Food

Slow Food vine la Sibiu

Targul de Produse Traditionale Slow Food ajunge pentru prima data si la Sibiu. Evenimentul va avea loc in data de 10 iulie 2010 la Muzeul in aer liber din Dumbrava Sibiului (Complexul National Muzeal Astra), intre orele 10:00-20:00. Vizitatorii vor putea degusta si cumpara specialitati din carne, branzeturi, gemuri, siropuri, ceaiuri si condimente, paine de casa, dulciuri si alte preparate specifice Transilvaniei. Partenerii evenimentului, Slow Food Turda si Slow Food Tarnava Mare, vor...

Mai mult »

Olandezii studiaza modul de preparare a branzei bio in Romania

Un grup de studenti olandezi au venit in Romania sa studieze metodele de preparare a branzeturilor bio direct de la stanele ecologice. Ei vor vizita Earth Market, organizat duminica, 13 iunie, de Slow Food Bucuresti Valahia Gusturilor, pentru interviuri cu producatorii de produse traditionale. Sub numele de “Changing cheese chain? A Rapid Rural Appraisal (RRA) to look at changes in the cheese production”, parte a unei calatorii de studii organizate in zona Sibiului, aceasta a avut ca scop...

Mai mult »

Targ de produse eco si traditionale la Brasov

35 de producatori traditionali si eco ii asteapta in weekend pe brasoveni la a XIII-a editie a targului Slow Food „Roadele Pamantului”. Pe 24 si 25 aprilie, intre orele 10.00-16.00, la targul din Piata Sfatului, cei interesati isi pot umple cosul de cumparaturi cu gemuri, conserve, palinca, vinuri si afinata, suc natural de mere, mezeluri si produse din carne, branzeturi traditionale, pastrav afumat la fum de cetina si pastrat in harzob de brad, mere uscate, ulei presat la rece, paine,...

Mai mult »

Produse traditionale in acest weekend la Brasov

Brasovenii sunt asteptati, in weekend-ul 11-12 aprilie, la o noua editie a Targului Slow Food „Roadele Pamantului”. 35 de producatori traditionali vor reveni in Piata Sfatului, unde organizatorul Slow Food Brasov spera sa asigure siguranta economica a unor producatori alimentari mici si foarte mici si sa pastreze in meniul brasovenilor produse traditionale care dispar din pricina unui mod de viata orientat tot mai mult catre cultura fast-food. La editia din 1 si 2 aprilie, brasovenii au...

Mai mult »

Targ de Craciun, cu produse traditionale, la Brasov

Cea de-a X-a editie a Targului de produse traditionale 'Roadele pamantului', dedicata sarbatorilor de iarna, va fi deschisa pana miercuri, 23 decembrie, in locatia amenajata in curtea Bibliotecii Judetene Brasov, se arata intr-un comunicat al oraganizatiei Slow Food din Brasov, citat de Agerpres. La aceasta editie de Craciun a targului brasovean participa peste 35 producatori si artizani. Pe linga produse traditionale romanesti (caltabosi de Maramures, leber de Brasov, piftie de Sercaia,...

Mai mult »

Slow Food: 20 de ani de mancare bio

Comunitatile din intreaga lume au sarbatorit joi hrana locala si sustenabila, prin Ziua Terra Madre, prima zi internationala a Slow Food, anunta un comunicat de presa. Cu aceasta ocazie, peste 800 de evenimente s-au organizat in 100 de tari din intreaga lume pentru a proteja, savura si promova alimente provenite de la mici producatori si fermieri. Slow Food a ales sa celebreze primii sai 20 de ani prin Ziua Terra Madre pentru a aduce in atentia publicului importanta traditiilor culinare...

Mai mult »