Un studiu recent realizat de WWF Germania arată impactul reducerii consumului de carne asupra mediului. Astfel, dacă germanii ar reduce consumul de carne la jumătate, ar reduce emisiile de carbon ale țării cu 27%. Organizaţia din domeniul conservării naturii a analizat coșul mediu de cumpărături al cetățenilor germani între 2015 și 2018 şi a descoperit că, deşi alimentaţia vegană şi ...

Asociația Eco Ruralis a lansat cea de-a IX-a ediție a Catalogului de Semințe Țărănești Eco Ruralis și, odată cu acesta, a distribuției anuale gratuite a asociației. Peste 100 de varietăți din 47 de specii de legume, plante aromatice, medicinale și companion vor fi disponibile anul acesta țăranilor și grădinarilor din România și Republica Moldova, interesați să cultive semințe diverse, sănătoase, ...

În Iași se află cel mai sustenabil bistro din România și care tinde să devină primul certificat Zero Deșeuri din România. Mâncărurile sunt livrate în borcane sau în hârtie, clienții primesc gratuit apă filtrată, iar ingredientele din care se creează meniul sunt locale sau regionale. În șapte ani, CUIB a evitat ca peste 11.000 de ambalaje să ajungă la groapa ...

Atât în pandemie, cât și înainte, românii obișnuiau să cumpere produse lactate cu precădere din magazinele moderne, au o listă cu branduri preferate și cumpără la pachete mari. Însă, spre deosebire de perioada dinaintea Covoid-19, a crescut ponderea celor care cumpără mai multe produse considerate sănătoase sau au schimbat brandul cu unul pe care îl apreciază de mai bună calitate. ...

Un restaurant vegan din sud-vestul Franței a câștigat o stea Michelin, prima pentru o unitate care servește numai produse fără animale în Franța. Claire Vallée conduce restaurantul ONA – care înseamnă Origine Non Animale – în orașul Ares, lângă Bordeaux, pe care l-a lansat în 2016 datorită crowdfundingului de la suporteri și a unui împrumut de la o bancă “verde”. ...

Majoritatea europenilor intenționează să zboare mai puțin și să mănânce mai puțină carne pentru a ajuta la combaterea schimbărilor climatice, potrivit unui sondaj publicat luni de Banca Europeană de Investiții (BEI), citat de Reuters. Din cei 27.700 de respondenți la sondaj în cele 27 de țări ale UE, 74% dintre respondenți au declarat că intenționează să zboare mai rar din ...