În perioada 24 octombrie – 30 noiembrie 2020, evenimentul „LA PAS.slowing down” aduce în atenția publicului larg acțiuni culturale și educative referitoare la consumul responsabil, la artizani și mici producători din Timișoara și la patrimoniul gastronomic local și regional. „LA PAS.Slowing down”, un program de dezvoltare comunitară, derulat de Asociația CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare ...

Un studiu publicat în revista de știință Foods a arătat că persoanele care consumă carne fără restricții sunt, pentru prima dată, în minoritate în Germania. 42% dintre germani au ales să reducă consumul de carne și de lactate. Echipa de cercetători din Franța și Germania a descoperit că 42% din cei chestionați au afirmat că reduc voit consumul de carne, ...

Majoritatea cetățenilor sunt interesați de dezvoltarea unor programe pentru promovarea consumului de alimente sănătoase, a declarat consilierul de stat László Borbély, coordonatorul Departamentului pentru Dezvoltare Durabilă, în cadrul unui mesaj de Ziua Mondială a Alimentației.  Pandemia de Coronavirus a readus în atenție rolul pe care agricultura și industria alimentară îl au în buna funcționare a unei societăți. Lecția pe care ...

WWF a realizat un raport ținând cont de obiceiurile alimentare din 147 de țări, printre care și România. Concluzia a fost că românii consumă cantități nesănătoase de carne roșie – care are o amprentă mare de carbon. Organizația  propune astfel „Meniul pentru Planetă”, o alimentație benefică și pentru sănătate, și pentru planetă. De Ziua Mondială a Hranei, de pe 16 ...

Asociația Green Revolution și Roaba de cultură organizează în weekend-ul 15 – 16 august, în Parcul Regele Mihai I (Herăstrău, zona Pescăruș), Târgul cu povești și cântece de Sf Marie. „În calendarul popular, ziua de 15 august, de Sfânta Maria marchează trecerea de la vară la toamnă, iar pentru noi este un prilej să aducem alături de noi prieteni artiști, ...

Trei studenți de la Facultatea de Economie Agroalimentară şi a Mediului, din cadrul Academiei de Studii Economice din Bucureşti, vor să construiască o grădină urbană de fructe și legume, ȋn campusul universitar Moxa, din care să aprovizioneze cantina studențească. Ȋn același timp, ei vor să folosească resturile alimentare de la cantină, ca ȋngrășământ organic pentru grădina nou construită.  Cu acest ...